醬香酒的“誤區”，越早知道越好

在我國，酒飾演了一個十分關鍵的人物角色，無酒不可席。針對常常交際的人而言，每一次交際都離不了純糧酒。尤其是在這個節奏快的日常生活下，不容易飲酒，誰與你談買賣。

在飯桌，看到的酒大部分全是醬香酒，依照我們中國人的待客禮儀，喝的酒毫無疑問也是美酒，那樣談買賣順利的概率才高。

陳叔年輕的時候進行了20年市場銷售的，跑業務的無非便是出來跑業務，談訂單。談單子那免不了就得喝些酒，憑著身強力壯，談下了許多的訂單，可是身子卻愈來愈不行。由于人體緣故就離休了，找了一份悠閑的工作中。

即使喝過二十年的酒，他或是掉進過醬香酒的坑，尤其是這3個醬香酒的“盲點”，也有很多人不清楚。陳叔就給各位共享出去，很多人聽了之后感嘆道:還真的是。

誤區一、酒花越多，延續時間越長，酒質越好

酒花是可以根據添加物來造就，假如添加物充足多，酒花就可以一直不斷。

實際上酒花并不可以來表明一款酒的優劣，酒花的發生和斟酒的技巧擁有很緊密的關聯，斟酒的技巧越精美造成的酒花也越精美。即使質量再好的酒，找人來隨意倒，也造成不了多精美的酒花。

并且如今釀造技術性更加比較發達，最強的便是，你能訂制酒花，要想怎樣，添加物就讓你制成怎樣。

誤區二、年代越陳酒越黃

酒弄長了酒的色彩的確是會變黃，可是它展現的僅僅淺黃色，不容易是混濁的黃。

由于酒一開始全是純粹全透明的，必須窖藏兩年，使有危害微生物蒸發，才可以確保酒的整潔。

在窖藏全過程中，各種各樣原素微生物會產生變化。在那樣的反映下女色便會越來越偏黃。

可是大部分的微生物都蒸發，存有的微生物不可以使酒越來越愈來愈黃。

銷售市場上可以見到的價格低并且含有淡黃色的酒，這類酒基本上不容易通過窖藏，大部分店家都是會添加黑色素來開展調整。所以說用色調分辨酒的產品質量是不可取的。

誤區三、存的時間越長越好吃

在這個問題上異議許多，觀點各不相同。再好的酒，存的時長太長了，口味都是會大不及之前。

醬香酒的釀造加工工藝很繁雜，在窖藏的歷程中，酒中的微生物會產生生酯反映，造成香氣。

可是這一環節十分遲緩，因此醬香酒大部分要通過5-8年的常年存放才會出現很濃厚的醬香氣。

依照醬香酒的特點而言，存個四五十年是沒毛病的，可是過猶不及。但任何的化學物質都開展完美的結合后，便會大幅地降低。到這個時候假如再次存得話，口味會更差。

大伙兒都是感覺醬香酒能儲放那么長期應當太貴吧，實際上不是這樣的，或是有很多的醬香酒質量好，價錢還不貴，性價比高很高。

漢董大師酒就這樣。

這款酒產于貴州茅臺鎮醬香白酒中心城市，與茅臺酒廠僅一百米之隔，原材料為北盤江沿岸地區的紅纓子糯高梁和水，以麥子為輔材。選用跟貴州茅臺酒一樣的12987釀造加工工藝釀造而成，釀造上沒一點粗心大意，每一滴原漿酒全是竭盡所能地釀造，通過5年的窖藏才裝罐。

通過那么長期的窖藏，打開表蓋就能聞到濃濃醬香氣,。入喉絲滑不辣，回甘辛顯著且空杯余香長久。

這款酒質量如一，可是外邊的人多多都真不知道，確實是被淹沒了，期待如此的酒能盡早碰到歸屬于它的“伯樂相馬”。

知道這種誤區之后，又提高了大家對醬香酒的了解，使我們個人收藏起就更游刃有余。

好啦接下來的內容就到這兒了，除開共享以上3點醬香酒的誤區之外，熱烈歡迎共享一些你們以為的“誤區”。